Noor Suraya suka memasak sebagaimana dia suka menulis! Dan Dapur Mak Cik Raja bukan sekadar buku resepi tetapi juga membawa anda ke belakang dalam segmen 'Catatan Waktu' dan ke depan dalam segmen 'Yang Tidak Diceritakan dalam...' Dapur Mak Cik Raja buku masak yang menterjemahkan novel Noor Suraya dalam berbagai- bagai dimensi. Ia sebuah karya yang bercerita tentang selisih waktu dan cerita-cerita kecil serta petua-petua masakan.
Seperti anak perempuan orang lain, Noor Suraya mula belajar memasak daripada ibunya. Namun Noor Suraya ada kelebihan yang lain, dia mendapat 'Ijazah dalam bidang kulinari' dari dapur kedua-dua belah neneknya. Anak kedua daripada 10 orang adik-beradik ini, 'dihantar' ke dapur emak dan nenek sejak sekolah rendah lagi.
