Masakan Tradisi Johor

Masakan tradisi lazimnya dikaitkan dengan penggunaan pelbagai rempah-ratus tempatan. Ia mementingkan keaslian rasa dan rupa masakan sekali gus memberikan nilai dan khasiat pemakanan tersendiri untuk para penggemarnya.

Masakan-masakan Johor yang terdapat dalam buku masakan ini meliputi Acar Buah Tahun, Acar Rampai, Apam Tepung Asli, Ayam Kurma Merlong, Ais Kurma Kelapa Laut, Ayam Kerabu Seni, dan banyak lagi.