Masakan Tradisi Melayu Melaka
Author: Norbi Husin
ISBN: 9789676122155
RM28.00
Publisher,Utusan
Publication Date,
Format, Paperback
Weight,
No. of Pages,
Negeri Melaka amat popular dengan menu masakan asam pedas. Hampir semua gerai makan di negeri ini menghidangkan menu masakan asam pedas termasuk di restoran dan hotel. Resipinya mungkin berbeza mengikut kawasan, namun bahan asas yang digunakan tetap sama.
Selain asam pedas, buku ini turut menghimpunkan pelbagai masakan tradisi masyarakat melayu Melaka lain yang tidak kurang sedapnya. Resipinya mudah disediakan di samping menggunakan bahan yang biasa digunakan dalam masakan lain.
