Roti Butter

Roti butter boleh jadi nama yang masih asing di telinga kita. Namun roti khas Flipina ini sudah relatif lama dikenali di dunia roti. Sebenarnya, prinsip dasar roti ini tidak jauh berbeza dengan roti pada umunya kecuali pada kepekatan adunan dan lamanya pembuatan. Jadi, roti butter mempunyai ciri adunan yang sangat lembut dan waktu pembuatan yang cukup lama. Di dalam buku ini, ada 15 resipi roti butter yang menarik untuk dicuba. Prinsip dasar pembuatan roti butter tidak jauh berbeza dengan jenis roti ala barat. Adunan roti ini lebih lembut berbanding roti biasa. Waktu pembuatannya cenderung lebih lama kerana kandungan airnya cukup banyak.