Warisan Tradisi Masakan Jawa (Buku 2)

Etnik Jawa merupakan sebahagian daripada kelompok Melayu di Malaysia. Masyarakat Hawa popular dengan sajian dari produk kacang soya terutamanya tempe dan tauhu.

Ini merupakan buku kedua tulisan Penulis Hamidah Asararudin yang merupakan kesinambungan dari Warisan Tradisi Masakan Jawa Buku 1. Buku Warisan Tradisi Masakan Jawa Buku 2 ini juga menyajikan 20 resepi istimewa masyarakat Jawa tempatan yang juga dibahagikan kepada dua kategori iaitu Lawoh dan Janganan serta Ombenan dan Panganan.

Lawoh dan Panganan menampilkan resepi Sego Ingkong, Ungkep Itek, Tumis Lombok Rawit, Welot, Jangan Tholo Suun, Masak Ireng Daging, Garang Asem Buncis dan banyak lagi yang juga merupakan antara banyak lagi yang juga merupakan antara majlis keraian dan harian masyarakat Jawa.

Manakala sajian santai Ombenan dan Panganan pula adalah seperti Rondo Royal, Pisang Godoq, Bubur Mee juga Rucuh Timun. Banyal lagi sajian menarik yang terdapat di dalam buku ini untuk anda semua tatapi.

Selamat Mencuba.