我说福建面,你说虾面
Author: 陈静宜
ISBN: 9789672949480
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Title
RM60.00
Publisher,Mentor Publishing
Publication Date,
Format, Paperback
Weight, 600 g
No. of Pages, 268
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Shelf: CHINESE BOOKS / CHINESE READERS-GENERAL / LIFESTYLE
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台湾饮食作家陈静宜,透过笔尖,细腻描绘马来西亚美食,牵动读者味蕾;也透过与台湾及周边国家的相似食物比较,让读者能更生动地想像与感受马来西亚美食独具风味的特色。
此书收录了49篇文章,读者跟随作者走访各地探寻美食的脚步,让你更深入理解该美食的进化及发展,品尝起来时,更有滋味。
作者简介:
一个人,养一只猫,媒体称之为最懂马来西亚华人饮食的台湾人。 为《星洲日报》“有情有味”专栏作者。研究华人饮食文化,重视福建、广东、潮汕等地原乡、马来西亚与台湾的移民关联性,2018年出版台湾第一本马来西亚华人饮食专书《这味道:深入马来西亚市井巷弄,尝一口有情有味华人小吃》,多次串连台湾与马来西亚两地美食交流活动。
从事饮食报导与研究20年,2023年获《Taiwan Tatler》杂志选为台湾9大餐饮影响力人物之一。媒体封为“台菜天后”,并著有《台味》、《喔!台味原来如此》等书。